lineでおめでと~ ☆ 今も ~ing ☆ お昼と晩御飯 ☆ キューちゃん漬け
こんばんは~
昨日は孫っちS君のハピバ―デー
Nちゃんは5月の連休明け
5月の連休に、それぞれ 誕プレ( cash )渡してあります。
で、lineで おめでとうメッセ入れました。
そのやり取り(笑)
明日は娘の〇〇歳のハピバ―デー
S君と2日違いなんですよね。
これも同じく プレ済み
ほんとあっとゆう間に、大人の仲間入りしたS君、、中身は、あまり変わってない(笑)
私の生活 50手前までは忙しい日々を過ごし人との関わりも多かった。
けれど、今はシーンとしてる。
声をかけてくれる人も多かったのに、なぜか、お誘いに乗らなかった私、、
今みたくのんびり生活にどれほど憧れていたか、、
それが大病後、次から次へと奇病に襲われ、、辛い日々も多かった。
今も ~ing
もうこの歳になれば、こんなものかと、、諦めの境地、それほど焦りもなく成り行き任せ
健康な方が妬ましい 羨ましい、トホホ
brunch
ホットケーキとミックスジュース
これだけでも 牛乳 卵 バナナ パイナップル トマト レモン 胡瓜の栄養
今日の収穫
胡瓜が貯まり過ぎて、、キューちゃん漬け作りました。
浅漬けと甘酢漬けとキューちゃん漬けでキューリのオンパレード、、、
キューちゃん漬け お茶うけにも美味しい~
*材料と調味料
胡瓜1.5キロ 濃口醤油400CC みりん200CC 酢200CC 砂糖150g
生姜1ヶ 鷹の爪 3本
*作り方
調味料を鍋に入れて火に掛け沸騰したら火を止め
そこへ小口切りした胡瓜を入れ、冷めるまで待つ
冷めたらザルにあげ、汁だけ鍋に戻して火に掛け
沸騰したらザルの中の胡瓜を入れ、冷めるまで待つ。
これを3回繰り返して出来上がり
は^^い 出来上がり~ 以前 ブログされてた せいとちゃんのレシピより
半量で作りました。
せいとちゃーん 元気してますか~?
晩御飯 ポークカレー
今日も来て下さって嬉しいです。
沢山の応援に感謝してます。
家庭料理ランキング有難うございました。